Malzemeler :

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 tutam tuz
• 2 tatlı kaşığı tozşeker
• 100 gram margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı dolusu çilek
• 2 su bardağı krema
• Yarım çay bardağı pudraşekeri

Tarif :

• Yarım su bardağı süt ve yarım su bardağı su ile 2 tatlı kaşığı tozşekeri ve küçük küplere böldüğünüz margarini bir tencerede karıştırarak bir taşım kaynatınız.
• Unu eleyerek bir kaba alınız.
• Kaynamakta olan karışıma bir kerede boşaltınız.
• Aynı zamanda hepsini iyice karıştırınız.
• Hamur top haline geldikten sonra tencereyi ocaktan indiriniz.
• Soğumaya bırakınız.
• 10 dk. sonra kabartma tozunu ilave ediniz.
• Karıştırarak hamura yediriniz.
• Yumurtaları kırıp, mikserde çırpınız.
• Çırpılmış yumurtaları hamura karıştırınız.
• Hamur sıkacağı veya bir kaşık yardımıyla hamurdan küçük parçalar koparıp, yağlı kağıtla kaplanmış bir fırın tepsisine sıralayınız.
• Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyunuz.
• 250 derecede 25 dk. pişiriniz.
• Pişen ekler hamurlarını sıcakken tepsiden alınız.
• Ortadan ikiye kesiniz.
• Çilekleri yıkayınız.
• Küçük küçük doğrayınız.
• Kremayla karıştırınız.
• Çilekli kremayı tüm parçaların arasına sürünüz.
• Kapaklarını kapatınız.
• Üzerine pudraşekerini serpip, servis yapabilirsiniz.