Malzemeler :

• 6 adet yumurta
• 6 kahve fincanı un
• 6 kahve fincanı tozşeker
• 3 çorba kaşığı kakao
• 2 adet muz
• Kreması için :
• 7 çorba kaşığı tozşeker
• 6 çorba kaşığı mısır nişastası
• 3 çorba kaşığı un
• 1 litre süt
• 6 çorba kaşığı hizdistancevizi
• Yarım paket margarin

Tarif :

• Yumurta ile şekeri çırpınız.
• Unu ilave edip, çırpmaya devam ediniz.
• Hamuru ikiye ayırınız.
• Ayrılan hamurlardan birini yağlı kağıt serilmiş tepsinin yarısını kaplayacak şekilde enlemesine dökünüz.
• Diğer hamurun yarısına da 3 çorba kaşığı kakaoyu koyup, karıştırın ve aynı şekilde pişiriniz.
• 170 ^oC' li fırında pişiriniz.
• Fırından alıdığınız pandispanyaları sade kek alta, kakaolu kek üste gelecek şekilde yerleştiriniz.
• Pandispanyalar sıcakken bir kenarına 2 adet muz koyup, rulo şeklinde sarınız.
• Ruloları yuvarlak dilimleyip, birkaç tanesini ayırınız.
• Kalanını yuvarlak ve derin bir kaba ortası alçak, kenarları dolu olacak biçimde sıkıca bastırıp, diziniz.
• Bu arada tozşeker, mısır nişastası, un ve sütü çırpıp, muhallebi kıvamında pişiriniz.
• Ocaktan aldığınız kremayı hindistanceviziyle 5-10 dk. çırpınız.
• Daha sonra margarini ekleyip, çırpmaya devam ediniz.
• Ilık kremayı kek dilimlerinin ortasına dökünüz.
• Ayırdığınız birkaç yuvarlak dilim ile kremanın üzerini kapatınız.
• Yarım saat buzlukta bekletiniz.
• Daha sonra buzdolabına koyup, bir gece bekletiniz.
• Ters çevirip, dilimleyerek servis yapabilirsiniz.