Malzemeler :

• 500 gram Küp Şeklinde Keilmiş Yağsız Bonfile
• 1 Çorba Kaşığı Soya Sosu
• 1 ÇorbaKaşığı Susam Yağı
• 1 Çorba Kaşığı Üzüm Likörü
• 2 Çay Kaşığı Mısır Nişastası
• 500 gram Pırasa
• 3 Adet Küçük Taze Soğan
• 2 Çay Kaşığı Sıvıyağ
• 2 Çay Kaşığı Şeker
• 1/2 Su bardağı Et Suyu
• 2 Çorba Kaşığı ince Dilimlenmiş Maydanoz
• Tuz , Karabiber

Tarif :

• Bir kabın içinde et parçalarını, et suyunu, mısır nişastasını, soya sosunu, 1 çorba kaşığı susam yağını, karabiberi, tuzu ve üzüm likörünü karıştırınız. Yarım saat buzdolabında bekletin.
• Pırasayı ve soğanı enine ince ince doğrayınız. Çin tavasının içinde sıvı yağı ısıtıp etleri 1-2 dakika pişiriniz.(sadece dışı biraz kahverengileşsin). İçine pırasa ve soğanı ekleyip, 3-4 dakika daha tavada çevirip, tabağa alınız. Üzerine süslemek için maydanoz serpiştirip servis yapınız.