Malzemeler :

• 3.5 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 250 gr margarin
• 8 adet milföy hamuru
• İçine:
• 300 gr beyaz peynir
• Yarım demet maydonoz
• 2 adet domates

Tarif :

• 3,5 Su bardağı unu derin bir kaba ekleyip ortasını açıın.
• Yumurta akı, yarım paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 çay tuz ve margarini ekleyiniz.
• Yoğurup merdane ile açınız.
• Hamurdan 32 adet dikdörtgen kesiniz.
• Beyaz peynir, çok küçük küp şeklinde doğranmış domates ve ince kıyılmış yarım demet maydonozu karıştırınız.
• Hazırladığınız harcı hamurların üzerine koyunuz.
• Diğer yandan, milföy hamurlarını inceltip kafes şeklinde kesiniz.
• Hamurun üzerine koyunuz.
• Yumurta sarısını da üzerine sürünüz.
• Önceden ısıtılmış 180 ^oC fırında üzeri kızarana kadar pişiriniz.