Malzemeler :

• 3 Su bardğı un
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• Aldığı kadar su
• Tuz
• İçi için :
• 250 gr orta yağlı kıyma
• 4 adet soğan
• 1 su bardağından biraz eksik sıvıyağ
• Tuz, karabiber, kırmızıbiber, reyhan

Tarif :

• Unu, yağı ve tuzu bir kaba koyarak aıdığı kadar su ilave ediniz.
• Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin ve hamuru birazdinlendiriniz.
• İçi için soğanı yemeklik doğrayıp, 1 su bardağından biraz eksik yağda kavurunuz.
• Kıymayı da ekledikten sonra tuzu, karabiberi, kırmızıbiberi ve reyhanı ilave ediniz.
• Hamuru 15 eşit parçaya bölün ve her parçayı pasta tabağı büyüklüğünde açınız.
• Hamurun bir kenarına kıymalı içi koyup, kenarlarını kapatın ve teflon tavada üzerleri kızarana pişiriniz.(Arzuya göre pişerken üzerini tereyağıyla yağlayabilirsiniz.)
• Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.