|
Zeytinyağlı Pırasa Dolması tarifi. Zeytinyağlı Pırasa Dolması nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
10 adet pırasa3 su bardağı su1 çay bardağı zeytinyağıTuz, şekerHarcı için : 1 su bardağı pirinçYarım su bardağı zeytinyağı1 adet soğan2 adet domates2 tatlı kaşığı dolmalık fıstık1 tatlı kaşığı kuş üzümü1 tatlı kaşığı taze naneTuz, karabiber, yenibahar, tarçın
Tarif :
Soğanları yemeklik doğrayınız ve zeytinyağında dolmalık fıstıkla birlikte pembeleştiriniz.
Pirinci ayıklayıp, yıkayarak ilave ediniz.
Pirinçler şeffaflaşana kadar kavurunuz.
Pirincin üzerini biraz geçecek kadar ılık su katınız.
Yıkanmış kuş üzümünü, kabukları soyulup küçük doğranmış veya rendelenmiş domatesi ve tuzu katınız.
Tencerenin kapağını kapatıp, suyunu çekene kadar pişiriniz.
Ateşten indirince baharatları, kıyılmış taze nane veya kuru naneyi ekleyiniz.
Pırasaları 8 cm. eninde kesin ve kaynar tuzlu suya atıp, çıkartınız.
İçindeki halkaları çıkartınız.
Harcı bu boşluğa doldurun ve içinden çıkardığınız pırasaları alta ve üste kapatarak harcın dökülmesini önleyiniz.
Bir tencereye yan yana dizin, tuz, şeker ve zeytinyağını ekleyiniz.
Su ilave edip, 15 dk. pişiriniz.
Soğutup servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Zeytinyağlı Pırasa Dolması tarifi, Zeytinyağlı Pırasa Dolması nasıl yapılır? , Zeytinyağlı Pırasa Dolması nasıl hazırlanır?
|
|
