
Tarım ve Ziraat Bilgi Bankası...

Tarımsal Haberler

Zeytinyağlı Mantarlı Enginar tarifi. Zeytinyağlı Mantarlı Enginar nasıl yapılır

Malzemeler :

6 adet enginar

2 adet soğan

1 adet havuç

15 adet mantar

1 çay kaşığı tozşeker

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yarım demet dereotu

Yarım limon suyu

Tuz

Tarif :

Soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağında kavurunuz.

İnce kıyılmış mantar ve küp şeklinde doğranmış havuçları ilave ederek biraz daha kavurunuz.

Tuz ve tozşeker ekleyip karıştırınız.

Enginarları temizleyip tencereye diziniz.

Hazırladığınız harçtan ortalarına doldurunuz.

1 çay bardağı sıcak su ilave ederek kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişiriniz.

Ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyiniz.

Enginarları servis tabağına alıp kıyılmış dereotu ile süsleyiniz.

Ilık yada soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Anahtar Kelimeler :

Zeytinyağlı Mantarlı Enginar tarifi, Zeytinyağlı Mantarlı Enginar nasıl yapılır? , Zeytinyağlı Mantarlı Enginar nasıl hazırlanır?