|
Maydanozlu Yumurta tarifi. Maydanozlu Yumurta nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
6 adet yumurta75 gr. tereyağı300 gr. süzme yoğurt2 demet maydanoz5 diş sarmısak1 çay kaşığı mısır unuYeterince tuz,biber6 adet ısıya dayanıklı porselen veya cam kase
Tarif :
Ocağın üzerine amyant bir levha kouyp ateşe dayanıklı kaselerinizi onun üzerine koyunuz.
Kaselere tereyağını eşit olarak bölünüz.
Çok hafif ateşte tereyağını eritiniz.
Her kaseye birer yumurta kırınız.
Öte yandan,süzme yoğurdu çırpınız.
Maydanozları yıkayıp ayıklayınız,ince ince kıyınız.
Çırptığınız süzme yoğurda karıştırınız.
Çok az su ve bir çay kaşığı mısır unu ilave ederek çırpınız.
Havanda dövdüğünüz sarmısakları da karıştırıp yoğurdu çırparak iyice bütünleştiriniz.
Bu karışımı,kaşıkla eşit olarak ,pişmekte olan yumurtaların sarısını bozmadan,kaselere dağıtınız.
Tuzunu,biberini ekip yumurtanın sarısı hafif sertleşince ateşten indiriniz.
Sıcak servis yapınızız.
Anahtar Kelimeler : Maydanozlu Yumurta tarifi, Maydanozlu Yumurta nasıl yapılır? , Maydanozlu Yumurta nasıl hazırlanır?
|
|
