Fırında Soğanlı Yumurta tarifi _ Fırında Soğanlı Yumurta nasıl yapılır

Fırında Soğanlı Yumurta tarifi. Fırında Soğanlı Yumurta nasıl yapılır

Yemek Tarifleri

Malzemeler :

6 Yumurta

2 Su Bardağı Süt

1.5 Kahve Fincanı Tereyağı

1 Yemek Kaşığı Un

2 Yemek Kaşığı Krema

2 Soğan

Tuz

Karabiber

Toz Müskat

Tarif :

Yumurtaları soğuk su dolu derin bir kaba yerleştirip katı şekilde pişiriniz.

Tavada 2 çorba kaşığı tereyağını eritip unu ekleyerek kısık ateşte çeviriniz.

Sütü yavaş yavaş ve devamlı karıştırarak ilave ediniz.

Pütürsüz bir beşamel sos elde edinceye kadar, sürekli karıştırarak 10 dk. pişiriniz.

Tuz, karabiber ve müskat ekleyip ateşten alınız.

Yumurtaları soğutup kabuklarını soyun ve yuvarlak dilimleyiniz.

Soğanları ince halkalar şeklinde kesiniz.

Kalan tereyağını eritip soğanları pembeleştiriniz.

Hazırladığınız beşamel sosu ekleyiniz.

İçine yumurta dilimleri ilave ediniz.

Yayvan bir fırın kalıbını yağlayınız.

Yumurta dilimlerini soslu olarak fırın kalıbına diziniz.

Kalan sosu üzerine dökünüz.

Önceden kızdırılmış orta ısılı fırında 6 dk. kızartınız.

Müskat, diğer adıyla hint cevizi, toz veya tane olarak satılır.

Tane satın alırsanız kabuğunu ince bir rende ile rendeleyebilirsiniz.

Toz olarak almanız aroma açısından daha etkilidir.

Anahtar Kelimeler :