Malzemeler :

• 1 paket margarin
• 2 çorba kaşığı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı un
• 3 Elma
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 çorba kaşığı tarçın

Tarif :

• Margarini oda sıcaklığında yumuşatalım.
• Genişçe bir kaba alınız.
• İçine margarini, pudra şekerini, tuz, un ve suyu koyarak yoğurunuz.
• Margarin erimeden konacağı için topaklanabilir.
• Bu yüzden iyice yoğurmamızda ve hamuru yağa yedirmemizde yarar var.
• Hamur kulak memesi yumuşaklığından biraz sert olabilir.
• Bu arada içi hazırlayalım.
• Elmaları rendeleyelim.
• Üzerine tozşekeri dökerek, kısık ateşte, küçük bir tavada kavurunuz.
• Elmaların rengi değişinceye kadar kavurmaya devam ediniz.
• Ocaktan indirmeden önce üzerine tarçın döküp, son bir kez daha karıştırınız.
• Hamurdan bir topak ayırınız.
• Kalanını yağladığımız bir kalıba elimizle bastırarak iyice yayalım.
• Üzerine elmalı içi sürünüz.
• Daha sonra ayırdığımız topaktan çubuklar yaparak turtanın üzerini bunlarla süsleyelim.
• Orta ısılı fırında 25 dk. kadar pişirip servis yapabilirsiniz.