Böğürtlenli Turta tarifi _ Böğürtlenli Turta nasıl yapılır

Böğürtlenli Turta tarifi. Böğürtlenli Turta nasıl yapılır

Yemek Tarifleri

Malzemeler :

230 gr badem

1 su bardağı tozşeker

60 gr margarin

1 su bardağından biraz fazla süt

Yarım tatlı kaşığı un

2 adet yumurta

250 gr böğürtlen

Tuz

Tarif :

Bademleri mutfak fobotunda toz şekerle birlikte çekin.

Karıştırırken içine 2/3 ünü eritilmiş olarak katınız.

Pütürlü bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam ediniz.

Yuvarlak bir tart kalıbını yağlayınız.

Hazırladığınız hamuru bastırarak yerleştiriniz.

100 ^oC' ye ayarlanmış fırında 40 dk. pişiriniz.

Unu sütle ezin ve karıştırarak kaynatınız.

Kalan margarini katınız.

1 yumurta sarısı ve 1 yumurtayı, bir çimdik tuz ve 1 çorba kaşığı şekerle çırpınız.

azar azar ılık sütün içine katınız.

Tekrar kısık ateşin üzerine oturtun ve karıştırarak koyulaştırınız.

Krema haline geldiğinde hamurun üzerine yayınız.

Alüminyum folyoyla kaplayın ve tekrar fırına koyunuz.

150 ^oC 'lik fırında 35 dk. pişiriniz.

Böğürtleni 2 çorba kaşığı şekerle karıştırın ve hamurun üzerine yayınız.

Yumurta aklarını 2 çorba kaşığı şekerle birlikte çırparak kar haline getiriniz.

Böğürtlenlerin üzerine dökünüz.

Tekrar fırına kayup, 200 derecede 5 dk. pişiriniz.

Anahtar Kelimeler :