|
Beyaz Turta tarifi. Beyaz Turta nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
200 gr un 400 gr şeker50 gr margarin100 gr hindistancevizi1 su bardağı süt3 adet yumurta 1 paket vanilya1 çorba kaşığı limon suyu200 gr çilekKabartama tozu
Tarif :
Şekerin yarısını, 1 yumurtayı, margarin ve vanilyayı çırpınız.
Ardından elenmiş unu, sütü ve kabartma tozunu azar azar ilave ediniz.
24 cm. çapındaki yağlanmış kek kalıbına hazırladığınız hamuru dökünüz.
Önceden ısıtılmış 180 oC' li fırında yarım saat pişiriniz.
Fırından çıkarmadanönce turtaya bir bıçak batırarak pişip, pişmediğini kontrol ediniz.
Soğuduktan sonra enine iki kare kesiniz.
Diğer tarafta kalan şekeri 5 çorba kaşığı suyla kaynatınız.
Kesinlikle karıştırmadan şekerli suyun üzerinde iri köpükler belirene kadar ocakta tutunuz.
2 Adet yumurtanın akını bir kaba alınız.
Kaynar şekerli suyu hızlı hızlı çırparak yumurtalarla karıştırınız.
Sıkı bir kar haline geldiğinde hindistancevizinin büyük bir bölümünü ve limon suyunu katınız.
Bu kremayı pastanın her iki katına da sürünüz.
Aralarına çilek koyarak iki parçayı üst üste yerleştiriniz.
En üste kalan hindistancevizi veya dilerseniz pudra şekeri serpiniz.
Önceden yıkayıp, suyu süzülmüş çileklerle süsleyin ve servis yapabilirsiniz.
NOT : Çilekleri kullanmadan önce 15 dk. kadar 1 su bardağı likörün içinde tutarsanız çok daha lezzetli olacaktır.
Anahtar Kelimeler : Beyaz Turta tarifi, Beyaz Turta nasıl yapılır? , Beyaz Turta nasıl hazırlanır?
|
|
