Armutlu Turta tarifi. Armutlu Turta nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
2 su bardağına yakın un4 adet yumurtaYarım su bardağı tozşeker(125 gr) 11 çorba kaşığı tereyağı veya margarin1 adet yumurtaToz tarçın1 adet limon suyuTuz
Tarif :
Yumurtanın sarısını 3 çorba kaşığı limon suyu ile çırpıp, bir kaba koyunuz.
İçine un, bir tutam tuz, 100 gr tozşeker, parçalanmış 7 çorba kaşığı margarin yada teeyağı koyunuz.
Parmak uçlarınızla hepsini iyice yoğurunuz.
Elde ettiğiniz yumuşak ve elastiki hamurun üstünü temiz bir bezle kapatıp, yaklaşık 1 saat kadar serin yerdedinlendiriniz.
Bu arada armutları yıkayıp, soyun ve dilimleyiniz.
24 cm. çapında yuvarlak bir kalıbı yağlayıp, kalan tozşekeri her tarafına serpiniz.
Kalıbı, tozşeker karamela halini alana kadar ateş üzerinde tutunuz.
Dibine armut dilimlerini yerleştirip, üstüne toz tarçın serpiniz.
Birkaç parça da tereyağı yada margarin koyunuz.
Hamuru kalıp çapındaki bir diskin üzerine koyunuz.
Sonrada armut dilimlerinin üzerine kenarlarından bastırarak döşeyiniz.
Buharın çıkabilmesi için ortasına minik bir delik açınız.
Turtayı önceden ısıtılmış 190 oC' li fırında 1 saat kadar pişiriniz.
Çıkarıp, ılık olarak servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Armutlu Turta tarifi, Armutlu Turta nasıl yapılır? , Armutlu Turta nasıl hazırlanır?
|
|
Tarımsal Amaçlı Kooperatifler 
