Hurmalı Turta tarifi _ Hurmalı Turta nasıl yapılır

Hurmalı Turta tarifi. Hurmalı Turta nasıl yapılır

Yemek Tarifleri

Malzemeler :

250 gr. dondurulmuş tart hamuru veya dondurulmuş milföy hamuru

3 yumurta

1 çorba kaşığı mısır nişastası

50 gr. şeker kamışı

1/4 litre süt

1 limon

100 gr hurma

100 gr ceviz

1 adet muz

Tarif :

Oda sıcaklığında çözülmüş tart hamurunu çapı 20-25 cm olan bir kalıba yayınız.

Dibine bir çatalla delikler açtıktan sonra folyo seriniz.

Üstüne kuru fasulye koyun,böylece fırında kabarmaz.

Önceden ısıtılmış 180 ^oC fırında 20 dk. kadar bekletiniz.

Şekeri mısır nişastasıyla karıştırıp 3 yumurta sarısını ve 1 yumurta akını ekleyip çırpmaya devam ediniz.

Sütü ekleyin,karıştırıp kısık ateşte 10 dk. pişiriniz.

Muzu soyup bir kaba koyunuz.

Limon suyunu ekleyip krema haline gelinceye kadar bir çatalla eziniz.

Cevizleri ve çekirdekleri çıkardığınız hurmaları irice içine doğrayınız.

Ezilmiş muz ile kuru meyveyi kremaya karıştırın,karışımı hamurun üzerine düzgünce yayınız.

Kalan yumurtaların akını kar haline geilnceye kadar çırpın ve bunu turtanın yüzeyine bir spatulayla düzgünce sürünüz.

Tatlıyı fırına verip tart hamuru altın sarısı bir renk alıncaya kadar bırakınız.

Sğutuuktan sonra servis yapabilirsiniz.

Anahtar Kelimeler :