|
Çilekli Turta tarifi. Çilekli Turta nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
400 gramlık tart ya da milföy hamuru.Yaklaşık 50 adet yabani çilek15-20 küçük çilek 5 gramlık 2 adet jöle20 gr. un veya mısır nişastası60 gr.(4 çorbakaşığı) tozşeker4 yumurtayarım limonBiraz sütyarım su bardağı çilek şurubuBeyaz ŞarapNane
Tarif :
Soğuk suda jöleyi eritiniz.
Limon kabuğu ve tozşekerle birlikte 3,5 dl.sütü kaynatınız.
3 yumurtanın sarısını ve bir yumurtanın tamamını bir kapta çırpın,içine un yada nişasta ve çilek surubunu ekleyiniz.
Uzun süre çırpınız.
Sonra; elde edilen kremaya azar azar kaynayan sütü ekleyiniz.
Karışımı ateşe koyup sürekli karıştırarak kaynamasını sağlayınız.
Kare bir kalıbı dondurulmuş hamurla kaplayınız.
Spatulayla düzelttiğiniz hamurun artanını kordon şeklinde tartın kenarına döşeyiniz.
Folyoyla üstünü kaplayıp kuru fasulye koyun ve önceden ısıttığınız 200 oC 'lik fırında 25 dk. kadar bırakınız.
Turtayı fırından çıkarın,folyo ve kuru fasulyeleri alınihazırladığınız kremayı ılık hamurun üzerine döküp soğumaya bırakınız.
Ortasını da kenarlarını da bütün ve ikiye doğranmış çilekler,nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Çilekli Turta tarifi, Çilekli Turta nasıl yapılır? , Çilekli Turta nasıl hazırlanır?
|
|
