Sponsorlu Bağlantılar
Tarım ve Ziraat Bilgi Bankası

Pancar Turşusu nasıl yapılır. Pancar Turşusu tarifi

Malzemeler :

  • 3 kg küçük körpe pancar
  • 10 diş sarmısak
  • 1 su bardağı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tozşeker
  • 1 çorba kaşığı tuz

Tarif :

  • Pancarların yeşil yapraklarını kesiniz.
  • Bu yaprakları iyice yıkayıp haşladıktan sonra, çeşitli yemek yapabilecek malzeme olarak saklayabilirsiniz.
  • Pancar köklerinin topraklarını temizledikten sonra bol suyla iyice yıkayınız.
  • Turşuyu kuracağınız kavanozon alacağı kadar su içinde haşlayınız.
  • Haşlanan pancarları daha sıcakken sudan çıkarıp kabuklarını çok ince olarak doğrayınız.
  • Pancarların büyüklüğüne göre dörde veya altıya bölünüz.
  • Temiz bir kavanoza yerleştiriniz.
  • Kabuklarını soyduğunuz sarmısakları tuz içinde iyice dövünüz.
  • Pancarları haşladığınız suyun içine 1 su bardağı sirkeyle birlikte atın ve tuzun erimesini bekleyiniz.
  • Tuz eridikten sonra 1 tatlı kaşığı tozşeker ekleyiniz ve kavanozun ağzını iyice kapatınız.
  • Oda sıcaklığında 2 gün bekletiniz.
  • İkinci günün sononda turşunuz ikrama hazırdır.

Sponsorlu Bağlantılar

Yorumlar (1)

ben bu tarife göre yaptım mükemmel oldu tarıfi veren kişiye çok teşekkür ederiz

nermin korkmaz | 22 Aralık 2013 Pazar , 14:32 | nero_korkmaz_79@hotmail.com | 02322666574

Yorum Yaz

Adınız Soyadınız
E-mail Adresi
Telefon Numarası
Yorumunuz
Site İçi Arama