Ana Sayfa Ana Sayfa Kullanıcı Girişi Üye Girişi Kullanıcı Kaydı Üye Kaydı Reklam Reklam İletişim İletişim
Site Konumunuz »» Ana Sayfa »» Yemek Tarifleri »» Turşu Tarifleri  »» Karışık Turşu nasıl yapılır. Karışık Turşu tarifi

Malzemeler :

  • 1.5 kg yeşil sivri biber
  • 2.5 kg körpe salatalık
  • 3 kg yeşil domates
  • 3-4 baş sarmısak
  • 1 adet orta boy lahana
  • 1 adet ayva
  • 2-3 adet havuç
  • Yeterince rafine kaya tuzu ve içme suyu

Tarif :

  • Kullanacağınız bütün sebzeleri iyice yıkayınız.
  • Temiz bir turşu kabının dibine dörde kesilmiş lahanayı koyunuz.
  • Üzerine bir sıra biber, domates ve salatalık olarak dazin.
  • Sebzeleri dizerken aralarına sarmısak dişlerini, ayva ve havuç dilimlerini yerleştiriniz.
  • Salamura suyunu ; 1 litre suyun içine 6 çorba kaşığı rafine kaya tuzu koyup hazırlayınız.
  • Tuz iyice erdikten sonra sebzelerin üzerine boşaltınız.
  • Bir gece turşu kabının ağzını kapatmadan bekletiniz.
  • Zaman zaman turşu kabanı sallayarak içindeki havanın tamamen çıkmasını sağlayınız.
  • Ertesi sabah turşu kabının içindeki sebze ve su azalmışsa, turşu kabının ağzından dört parmak aşağıya gelecek şekilde sebze ve tuzlu su ekleyiniz.
  • Turşu kabının ağzını iyice kapatarak, güneş almayan bir yerde zaman zaman alt üst ederek 2-3 ay bekletiniz.
  • Bu müddet zarfında turşunuz olmuş demektir.
  • Aynı yöntemle küçük ve orta boy cam kavanozlarda da uzun zaman saklayabileceğiniz bu turşuyu kurabilirsiniz.


Tarım Ürünleri Alım Satım İlanları
Tarih Talep Tipi Ürün Tipi
Bugün Satış Ceviz İçi
Bugün Satış Buğday (Ekmeklik)
Dün Satış Kuru Fasulye
Dün Satış Yulaf
Dün Satış Kuru Soğan
Diğer ilanları Göster  |    Sende ilan Ver
Tarımsal Etkinlik Takvimi
Etkinlik Adı Türü Başlangıç tarih
Kahramanmaraş Tarım, Seracılık, Hayvancılık ve Teknolojileri Fuarı  Fuar  06.11.2014 
4. Uluslararası Muğla Arıcılık ve Çam Balı Kongresi  Eğitim Toplantısı  05.11.2014 
Tokat Tarım Fuarı 2014, Tokat Tarım ve Hayvancılık Fuarı  Fuar  23.10.2014 
+ Etkinlik Ekle
Başvurusu Devam Eden Desteklemeler
Destek Adı Son tarih
Yem Bitkisi Desteklemesi  15.11.2014 
Su Ürünleri Desteklemesi  30.11.2014 
Mazot Desteklemesi  31.12.2014 
Sertifikalı Tohumluk Üretim Desteklemesi  31.12.2014 
Tüm Desteklemeler
Yorum Ekle/Görüş Bildir
Ip Numaranız54.161.202.106
Adınız Soyadınız
E-mail Adresi
Telefon Numarası
Yorumunuz
Yandaki kutucuğa 888 Yazınız

Copyright 2014 - tarimziraat.com   Facebook Twitter