Sponsorlu Bağlantılar
Tarım ve Ziraat Bilgi Bankası

Karışık Turşu nasıl yapılır. Karışık Turşu tarifi

Malzemeler :

  • 1.5 kg yeşil sivri biber
  • 2.5 kg körpe salatalık
  • 3 kg yeşil domates
  • 3-4 baş sarmısak
  • 1 adet orta boy lahana
  • 1 adet ayva
  • 2-3 adet havuç
  • Yeterince rafine kaya tuzu ve içme suyu

Tarif :

  • Kullanacağınız bütün sebzeleri iyice yıkayınız.
  • Temiz bir turşu kabının dibine dörde kesilmiş lahanayı koyunuz.
  • Üzerine bir sıra biber, domates ve salatalık olarak dazin.
  • Sebzeleri dizerken aralarına sarmısak dişlerini, ayva ve havuç dilimlerini yerleştiriniz.
  • Salamura suyunu ; 1 litre suyun içine 6 çorba kaşığı rafine kaya tuzu koyup hazırlayınız.
  • Tuz iyice erdikten sonra sebzelerin üzerine boşaltınız.
  • Bir gece turşu kabının ağzını kapatmadan bekletiniz.
  • Zaman zaman turşu kabanı sallayarak içindeki havanın tamamen çıkmasını sağlayınız.
  • Ertesi sabah turşu kabının içindeki sebze ve su azalmışsa, turşu kabının ağzından dört parmak aşağıya gelecek şekilde sebze ve tuzlu su ekleyiniz.
  • Turşu kabının ağzını iyice kapatarak, güneş almayan bir yerde zaman zaman alt üst ederek 2-3 ay bekletiniz.
  • Bu müddet zarfında turşunuz olmuş demektir.
  • Aynı yöntemle küçük ve orta boy cam kavanozlarda da uzun zaman saklayabileceğiniz bu turşuyu kurabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Yorum Yaz

Adınız Soyadınız
E-mail Adresi
Telefon Numarası
Yorumunuz
Site İçi Arama


Uygulamalar
Üreticiler Neler Yapıyor ?
Kırmızı sağ ok png Üreticilerimiz Günlük Yaptıkları İşleri Paylaşıyor
Cep Telefonu ile Alan Ölçümü
Kırmızı sağ ok png Cep telefonu ile tarla ölçümü yapabilirsiniz
Tarımsal Ürün Alıcıları / Satıcıları
Kırmızı sağ ok png Sana en yakın Tarımsal Ürün Alıcıları / Satıcılarını buradan görebilirsin
Yeni Kanuna Göre Arazi Satışı
Kırmızı sağ ok png Yeni kanuna göre tarlanızı satıp satamayacağınızı buradan öğrenebilirsiniz.
Rasyon Hazırlama Programı
Kırmızı sağ ok png Hayvan beslemede kullanılacak rasyonlar için ücretsiz program