|
Pancar Turşusu tarifi. Pancar Turşusu nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
3 kg küçük körpe pancar10 diş sarmısak1 su bardağı sirke1 tatlı kaşığı tozşeker1 çorba kaşığı tuz
Tarif :
Pancarların yeşil yapraklarını kesiniz.
Bu yaprakları iyice yıkayıp haşladıktan sonra, çeşitli yemek yapabilecek malzeme olarak saklayabilirsiniz.
Pancar köklerinin topraklarını temizledikten sonra bol suyla iyice yıkayınız.
Turşuyu kuracağınız kavanozon alacağı kadar su içinde haşlayınız.
Haşlanan pancarları daha sıcakken sudan çıkarıp kabuklarını çok ince olarak doğrayınız.
Pancarların büyüklüğüne göre dörde veya altıya bölünüz.
Temiz bir kavanoza yerleştiriniz.
Kabuklarını soyduğunuz sarmısakları tuz içinde iyice dövünüz.
Pancarları haşladığınız suyun içine 1 su bardağı sirkeyle birlikte atın ve tuzun erimesini bekleyiniz.
Tuz eridikten sonra 1 tatlı kaşığı tozşeker ekleyiniz ve kavanozun ağzını iyice kapatınız.
Oda sıcaklığında 2 gün bekletiniz.
İkinci günün sononda turşunuz ikrama hazırdır.
Anahtar Kelimeler : Pancar Turşusu tarifi, Pancar Turşusu nasıl yapılır? , Pancar Turşusu nasıl hazırlanır?
|
