Malzemeler :

• 12 adet tavuk kanadı
• yarım limonun suyu
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• yarım kahve fincanı sıvıyağ
• Tuz ve karabiber
• Kırmızıbiber
• Kekik
• Sosun bekletilme süresi : 1-2 saat

Tarif :

• Limon suyu, sıvıyağ, salça, tuz, karabiber, kırmızıbiber ve kekiği çatalla çırparak bir sos hazırlayınız.
• Tavuk kanatlarını teker teker sosa buladıktan sonra 1-2 saat buzdolabında bekletiniz.
• Buzdolabından çıkartığınız tavuk kanatlarını fırının ızgarasında iki tarafını da çevirerek pişiriniz.
• Tavuk kanatlarının içlerinin çiğ kalmaması için önce orta derecede, sonra kısık derecede pişiriniz.
• Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.