Sponsorlu Bağlantılar
Tarım ve Ziraat Bilgi Bankası

Boşnak Tatlısı nasıl yapılır. Boşnak Tatlısı tarifi

Malzemeler :

  • 3 adet yumartanın sarısı
  • 1 paket margarin
  • 1 tutam tuz
  • Alabildiğince un
  • 1 paket kabarmatozu
  • 1 adet yumurta sarısı(üzerine)
  • Hindistancevizi(üzerine serpmek için)
  • Antepfıstığı(üzerine serpmek için)
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz(içine)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın (içine)
  • 1 tatlı kaşığı hindistancevizi(içine)
  • 3 su bardağı şeker (şerbeti için)
  • 2.5 su bardağı su (şerbeti için)
  • Çeyrek limon suyu (şerbeti için)

Tarif :

  • Yumurta sarılarını ve eriterek soğuttuğumuz margarini bir kaba alalım bir tutam tuz ilave ediniz.
  • Elenmiş unu ve 1 paket kabartma tozunu, azar azar ilave edip karıştırınız.
  • Kulak memesi yumuşaklığına gelen hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparalım ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verelim.
  • Şekil verdikten sonra hamuru çok hafif yassılaşltırınız.
  • Ceviz, tarçın ve hindistancevizini bir kasede karıştırınız.
  • Bu karışımdam yassılaştırdığımız hamurun içine bir miktar koyalım ve kenarlarını bükerek kapatalım.
  • Ters çevirerek çok az yağ sürülmüş tepsiye dizelim ve üzerine 1 yumurta sarısını sürünüz.
  • Önceden ısltılmış 200 oC' li fırında altları ve üstleri pembeleşene kadar pişiriniz.
  • Bu arada şerbet için suyu ve şekeri kaynatalım.
  • Ateşten almadan 1 dk. önce çeyrek limon suyunu ilave ediniz ve ılınmasını sağlayalım.
  • Fırından çıkardığımız tatlıları ılıtalım ve ılık şerbeti üzerine dökelim.
  • Tatlıları servis tabağına alalım, üzerine hindistancevizi ve antepfıstığı serperek servis yapabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Yorum Yaz

Adınız Soyadınız
E-mail Adresi
Telefon Numarası
Yorumunuz
Bizi Takip Edin...
Site İçi Arama