|
Kalbura Bastı tarifi. Kalbura Bastı nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
yarım Su Bardağı Süt
200 gr Margarin
4 Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu
3 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz İçi
Şurup İçin:
4 Su Bardağı Su
1 Kg Toz Şeker
yarım Limon Suyu
Tarif :
Şekeri su ile kaynatınız.Tencereyi ocaktan alıp,limon suyunu sıkınız.Soğumaya bırakınız.Bir kapta süt ve şekeri çırpınız.Un ve kabartma tozu da ekleyip,yoğurunuz.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediniz.Üzerine nemli bir bez örtüp,15-20 dkdinlendiriniz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparınız.Elinizle hafifçe açınız.Tel süzgeç veya madeni rendenin yüzeyine hamuru hafifçe bastırarak yerleştiriniz.Ortasına dövülmüş ceviz koyunuz.Hamurun kenarlarını bir diğerinin üzerine dikkatlice kapayınız.Böylece dış yüzeyde desen oluşacaktır.
Yağlanmış fırın tepsisine diziniz.Önceden ısıtılmış 180 oC' li fırında kızarana kadar pişiriniz.Fırından aldığınız kurabiyelerin üzerine soğuk şerbeti gezdiriniz.Bikaç dk daha fırında tutunuz.
Anahtar Kelimeler : Kalbura Bastı tarifi, Kalbura Bastı nasıl yapılır? , Kalbura Bastı nasıl hazırlanır?
|
