Çikolatalı Baklava tarifi _ Çikolatalı Baklava nasıl yapılır

Çikolatalı Baklava tarifi. Çikolatalı Baklava nasıl yapılır

Yemek Tarifleri

Malzemeler :

3 adet yumurta

3 çorba kaşığı yoğurt

3 çorba kaşığı sıvıyağ

l çorba kaşığı sirke

Aldığı kadar un

3 çorba kaşığı kakao

İçine:

300 gram iri kıyılmış ceviz içi

1 su bardağı damla çikolata

Açmak için:

1 su bardağı nişasta

1 su bardağı kakao

250 gram margarin

250 gram tereyağı

Şerbeti için:

4 su bardağı su

4 su bardağı tozşeker,

yarım limon

Tarif :

Öncelikle hamur malzemesi olan yumurta, yoğurt, sıvıyağ, sirke, un ve kakaoyu derin bir kaba alınız.

İyice yoğurup yumuşak bir hamur elde ediniz.

Folyoya sarıp yarım saatdinlendiriniz.

Hamurdan 15 beze koparın, 1 su bardağı nişasta ve 1 su bardağı kakaoyu eleyiniz.

Bezeleri tepsiden daha büyük açınız.

Tepsiyi yağlayınız.

250 gram tereyağı ve margarini eritiniz.

Yufkaların üç adetini bırakıp, kalanların her birini dört parçaya ayırınız.

2 kat tepsiye seriniz.

Üzerine yağ gezdiriniz.

1- 4 kattan sonra da çikolata ve cevizli harcı koyunuz.

Parçalanmamış yufkalar kalana kadar her iki katta bir yağ gezdirip, dört katta bir de çikolatalı malzemeden serpiniz.

2- En üste sağlam olan yufkaları seriniz.

Kalan yağı üzerine gezdiriniz.

Tepsiyi çevire çevire dilediğiniz şekilde kesiniz.

Önceden ısıtılmış kızgın fırına baklavayı koyup, sonra fırının ayarını 150 ^oC' ye getiriniz.

Üzeri kızarana kadar pişiriniz.

Bu arada şerbeti hazırlayınız.

Bunun için su ve şekeri kaynatınız.

Ocaktan aldığınız şerbete limon suyunu katınız.

3- Fırından aldığınız baklava sıcakken üzerine sıcak şerbeti gezdiriniz.

Baklava şerbeti çekince servis yapınız.

Anahtar Kelimeler :