Boşnak Tatlısı tarifi _ Boşnak Tatlısı nasıl yapılır

3 adet yumartanın sarısı

1 paket margarin

1 tutam tuz

Alabildiğince un

1 paket kabarmatozu

1 adet yumurta sarısı(üzerine)

Hindistancevizi(üzerine serpmek için)

Antepfıstığı(üzerine serpmek için)

1 su bardağı dövülmüş ceviz(içine)

1 tatlı kaşığı tarçın (içine)

1 tatlı kaşığı hindistancevizi(içine)

3 su bardağı şeker (şerbeti için)

2.5 su bardağı su (şerbeti için)

Çeyrek limon suyu (şerbeti için)

Yumurta sarılarını ve eriterek soğuttuğumuz margarini bir kaba alalım bir tutam tuz ilave ediniz.

Elenmiş unu ve 1 paket kabartma tozunu, azar azar ilave edip karıştırınız.

Kulak memesi yumuşaklığına gelen hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparalım ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verelim.

Şekil verdikten sonra hamuru çok hafif yassılaşltırınız.

Ceviz, tarçın ve hindistancevizini bir kasede karıştırınız.

Bu karışımdam yassılaştırdığımız hamurun içine bir miktar koyalım ve kenarlarını bükerek kapatalım.

Ters çevirerek çok az yağ sürülmüş tepsiye dizelim ve üzerine 1 yumurta sarısını sürünüz.

Önceden ısltılmış 200 ^oC' li fırında altları ve üstleri pembeleşene kadar pişiriniz.

Bu arada şerbet için suyu ve şekeri kaynatalım.

Ateşten almadan 1 dk. önce çeyrek limon suyunu ilave ediniz ve ılınmasını sağlayalım.

Fırından çıkardığımız tatlıları ılıtalım ve ılık şerbeti üzerine dökelim.

Tatlıları servis tabağına alalım, üzerine hindistancevizi ve antepfıstığı serperek servis yapabilirsiniz.

Boşnak Tatlısı tarifi. Boşnak Tatlısı nasıl yapılır