|
Taze Domates Sosu tarifi. Taze Domates Sosu nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
4 çorba kaşığı(80 gr) sadeyağ veya margarin5 orta boy (750 gr) domates2 baş orta boy(150 gr) soğan4 bardak su(veya et suyu)1 çorba kaşığı unyarım çorba kaşığı toz şeker1 kahve kaşığı kırmızıbiber Yeteri kadar tuz
Tarif :
İnce ince doğranmış soğan,yağ ve yeteri kadar tuz tencereye konur ve orta ateşte soğanlar iyice pembeleşinceye kadar kavrulur.
Soğanlar pembeleşince, un ilave edilir ve 3 dk. kadar unla beraber karıştırılarak kavrulur.
Tencereye kabuğu soyulup çekirdekleri çıkarıldıktan sonra küçük küçük doğranmış domatesler ilave edilir.
Domatesler iyice ezilinceye kadar sık sık karıştırılarak pişirilir.
Domatesler ezildikten sonra su,tozşeker ve kırmızıbiber ilave edilir,karıştırılır ve koyulaşıncaya kadar kapaksız olarak kaynatılır.
Sos koyulaşınca süzgece konur ve kaşıkla bastırılarak süzülür.
Elde edilen boza kıvamındaki sos servise hazırdır.
Anahtar Kelimeler : Taze Domates Sosu tarifi, Taze Domates Sosu nasıl yapılır? , Taze Domates Sosu nasıl hazırlanır?
|
|
