|
Mayonez Sosu tarifi. Mayonez Sosu nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
1,5 su bardağı zeytinyağı2 adet yumurta sarısı1 limon suyu1 tutam tuz1 tutam karabiber(isteğe bağlı)
Tarif :
İki yumurtanın sarısı büyük,porseln bir kaseye konur,bir tutam tuz vekarabiber serpilir.
Yumurta çırpılırken,zeytinyağiı damla damla akıtılır.
Karışım koyulaşmaya,yumurtanın rengi açılmaya başlayınca çırpmaya ara vermeden,birkaç damla limon suyu katılır.
Çırpmaya devam edilir,damla damla zeytinyağı akıtlır ve karışım koyulaştırılır,ara ara limon suyu ilave edilir.
Daha sonra zeytinyağı sicim gibi akıtılarak mayonezin belli bir kıvama gelmesi sağlanır.
Anahtar Kelimeler : Mayonez Sosu tarifi, Mayonez Sosu nasıl yapılır? , Mayonez Sosu nasıl hazırlanır?
|
|
