Mantarlı Domates Sosu tarifi _ Mantarlı Domates Sosu nasıl yapılır

Mantarlı Domates Sosu tarifi. Mantarlı Domates Sosu nasıl yapılır

Yemek Tarifleri

Malzemeler :

yarım kg Domates

200 gr Mantar

1 Limon

yarım Soğan

1 Diş Sarımsak

1 Çorba Kaşığı Margarin

yarım Tatlı Kaşığı Tuz

Bir Tutam Karabiber

Tarif :

Soğanı ince ince dilimleyin, sarmısağı uzunlamasına 2-3 parçaya ayırınız.

Margarini küçük bir tencerede eritip soğan ve sarmısağı ilave ediniz.

Orta ateşte soğanlar pembeleşinceye kadar kavurunuz.

Mantarları temizleyip limonlu suda biraz beklettikten sonra dilimleyiniz.

Tenceredeki sarmısağı çıkarın, mantarları ilave edip birkaç dk. karıştırarak pişiriniz.

Domatesleri rendeleyip süzgeçten geçiriniz.

Mantarlı karışıma ekleyip ara sıra karıştırarak 45 dk. daha pişiriniz.

Tuz, karabiber ilave edip karıştırın ve ateşten alınız.

Isıltılmış sosluğa alıp servis yapınız.

Bu sos, çılbır,makkarna veya kızarrmış etle birlikte servis yapılabilir.

Anahtar Kelimeler :