Malzemeler :

• 2 su bardağı nohut
• Yarım kg kuşbaşı et
• 2 adet soğan
• 2 çorba kaşığı margarin
• 2-3 adet domates
• 2 su bardağı su
• Tuz, pul biber

Tarif :

• Akşamdan ayıklayıp, yıkadığınız nohutları bol suda bekletiniz.
• Ertesi gün fazla yumuşamadan bir miktar haşlayınız.
• İnce ince doğranmış veya rendelenmiş soğanları yağda kavurunuz.
• İçine eti ekleyerek rengi değişinceye kadar kavurunuz.
• Kabuğunu soyarak ince ince doğradığınız veya rendelediğiniz domatesleri de ilave edip karıştırınız.
• 2 su bardağı su ve nohutu ekleyerek yemeği ağzı kapalı olarak kısık ateşte yumuşayana kadar pişiriniz.
• Ateşten indirmeden 10 dk. önce tuzunu ekleyiniz.
• Üzerine pulbiber serpip, servis yapabilirsiniz.