Patlıcan Orta tarifi. Patlıcan Orta nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
1 kg patlıcan1 kg kuzu kol kuşbaşı2 adet soğan 250 grsivribiber100 grtereyağı 250 grdomatesTuz, kırmızıbiber
Tarif :
Patlıcanları alaca soyunuz.
Ortadan ikiye kesip her bir parçayı üçe bölün ve tuzlu suda bekletiniz.
Eti düdüklü tencerede 15 dk. pişiriniz.
Soğan ve sivribiberleri küçük küçük doğrayıp tereyağında kavurunuz.
Doğranmış domatesleri ilave ediniz.
Hazırladığınız malzemeyi etle birlikte 5 dk. kaynatınız.
Tuz ve kırmızıbiber serpiniz.
Patlıcanları sudan çıkarıp sıkın ve etin üzerine ekleyip pişiriniz.
Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Patlıcan Orta tarifi, Patlıcan Orta nasıl yapılır? , Patlıcan Orta nasıl hazırlanır?
|
|