
Tarım ve Ziraat Bilgi Bankası...

Tarımsal Haberler

Közlenmiş Karnıyarık tarifi. Közlenmiş Karnıyarık nasıl yapılır

Malzemeler :

4 adet patlıcan

2 adet soğan

3-4 diş sarmısak

2 adet domates (süslemek için ayrıca 4 dilim domates)

1 adet sivribiber (süslemek için ayrıca 4 adet sivribiber)

250 gryağsız kıyma

2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

4 çorba kaşığı sıvıyağ

1 su bardağı su

Tuz ve karabiber

Tarif :

4 çorba kaşığı sıvıyağda ince doğranmış soğan, sarmısak, sivribiber ve domatesleri hafifçe kavurunuz.

Kıymayı ilave edip pişinceye kadar kavurun tuz, karabiber ve maydanozu ekleyiniz.

Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyun ve ısıya dayanıklı cam bir kaba alınız.

Patlıcanların ortasını bir bıçak yardımı ile uzunlamasına yarınız.

Hazırladığınız harcı patlıcanların içine doldurunuz.

1 su bardağı su ilave edip üzerlerine birer dilim domates ve sivribiber yerleştiriniz.

Önceden ısıtılmış 230 ^oC' li fırında 20 dk. pişiriniz.

Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Anahtar Kelimeler :

Közlenmiş Karnıyarık tarifi, Közlenmiş Karnıyarık nasıl yapılır? , Közlenmiş Karnıyarık nasıl hazırlanır?