Kabak Bayıldı tarifi _ Kabak Bayıldı nasıl yapılır

Kabak Bayıldı tarifi. Kabak Bayıldı nasıl yapılır

Yemek Tarifleri

Malzemeler :

4 adet kabak

4 adet soğan

4 diş sarımsak

4 adet domates

Yarım demet maydanoz

Tozşeker

Yarım su bardağı zeytinyağı

Tuz, karabiber

Tarif :

Kabakları iyice yıkayıp, sap kısımlarını kesiniz.

Kabukalarını soymadan ikiye bölünüz.

Bir kaşık yardımı ile içlerini kayık şeklinde oyunuz.

Tekrar yıkayın ve süzünüz.

Soğanları ayıklayıp, yarım ay şeklinde ince ince kıyınız.

Domateslerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkartın ve küp şeklinde doğrayınız.

Sarımsakları ayıklayıp, incecik kıyınız.

Tüm malzemeyi tuz, tozşeker ve karabiber ile tatlandırıp, karıştırınız.

Geniş yüzeyli bir tencereye kabakları diziniz.

Her kabak diliminin üzerine hazırladığınız içten eşit miktarda koyunuz.

Artanı kabakların kenarına dağıtınız.

Zeytinyağı ve 1/4 su bardağı su ekleyip, kısık ateşte 45 dk. pişiriniz.

Anahtar Kelimeler :