|
Ekşili Nohutlu Bamya tarifi. Ekşili Nohutlu Bamya nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
1 su bardağı nohut1 kg bamya Yarım kg kuşbaşı koyun eti1 adet limon1 adet sarımsak1 çorba kaşığı salça 2.5 kahve fincanı margarin1 su bardağı su2 adet soğan1 tatlı kaşığı karabiber4 tatlı kaşığı tuzNohudun haşlanma süresi 40 dakika
Tarif :
Akşamdan 1 Su bardağı nohudu, 2 tatlı kaşığı tuz ve yeterince su ile ıslatınız.
Düdüklü tencerede 40 dk. haşlayıp suyunu süzünüz.
Bamyaların sap kısmını huni veya yuvarlak kesip temizleyiniz.
Eti 1 su bardağı suda 20 dk. haşlayınız.
Haşlanmış etleri delikli kepçe ile çıkarıp et suyunu ayırınız.
Bir tencerede margarini eritip doğranmış soğan ve dövülmüş sarmısağı kavurunuz.
Soğanlar pembeleşince haşlanmış et ve salçayı ilave edip 5-10 dk. daha kavurunuz.
Bamyaları yıkayıp tuz, karabiber ve nohutla birlikte tencereye ekleyiniz.
Ayırdığınız et suyunu da ilave edip 20 dk. orta ateşte pişiriniz.
Piştikten sonra servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Ekşili Nohutlu Bamya tarifi, Ekşili Nohutlu Bamya nasıl yapılır? , Ekşili Nohutlu Bamya nasıl hazırlanır?
|