Domatesli Patlıcan Kayığı tarifi _ Domatesli Patlıcan Kayığı nasıl yapılır

Domatesli Patlıcan Kayığı tarifi. Domatesli Patlıcan Kayığı nasıl yapılır

Yemek Tarifleri

Malzemeler :

4 adet patlıcan

4 adet domates

125 gr dil peyniri

1 su bardağı ufalanmış ekmek içi

10 adet siyah zeytin

4-5 diş sarımsak

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı mercanköşk

4-5 dal maydanoz

3 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber

Tarif :

Fırını 170 ^oC' ye ayarlayınız.

Peyniri zar şeklinde doğrayınız.

Sarımsakları ince ince kıyınız.

Domatesleri soyup, küçük dilimler halinde kesiniz.

Siyah zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve küçük küçük dilimleyiniz.

Patlıcanları yıkayıp kurulayınız.

Fırında 15 dk. közleyin ve ılınınca uzunlamasına ortadan ikiye kesiniz.

İç kısmını çıkarıp, derin bir kaseye alın ve minik parçalara kesiniz.

Ekmek içi, peynir, domates, sarımsak, zeytin, baharatlar, zeytinyağı, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ilave edip karıştırınız.

Hazırladığınız bu karışımla patlıcanların içini doldurunuz.

Yağlanmış bir fırın tepsisine dizip, üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 10 dk. pişiriniz.

Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Anahtar Kelimeler :