Bezelye Kremalı Mercimek Mücveri tarifi _ Bezelye Kremalı Mercimek Mücveri nasıl yapılır

1 su bardağı yeşil mercimek

6 çorba kaşığı su

100 gr konserve bezelye

Yarım adet dolmalık biber

1 çay kaşığı toz maya

3 çorba kaşığı süzme yoğurt

1 çorba kaşığı margarin

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

4 çorba kaşığı sıvıyağ

Tuz, karabiber

Süsleme için :

1-2 adet havuç

Mercimeği bir gün önceden ıslatınız.

Suyunu süzüp tuzlu suda haşlayınız.

Tekrar suyunu süzüp 6 çorba kaşığı su ve doğranmış dolmalık biberle birlikte robotta eziniz.

Maya, yoğurt ve 1 tutam tuzu ilave ediniz.

Bezelyeyi süzüp haşlayınız.

Suyunu süzüp çatalla ezerek püre haline getiriniz.

Margarini tavada kızdırıp, kırmızı pulbiberi ilave ediniz.

Birkaç kez karıştırıp, 1 tutam tuz ve bezelye püresini ekleyiniz.

Kısık ateşte karıştırarak 1-2 dk. pişirip ateşten alınız.

Sıvıyağı teflon tavada kızdırınız.

Hazırladığınız mercimek püresininden kepçe kepçe alarak kızgın yağda kızartınız.

Üzerlerini kaşıkla düzelterek 4-5 cm. büyüklüğünde yuvarlak oluşturun ve çift taraflı kızartınız.

Her birinin üzerine 1 çorba kaşığı dolusu bezelyeli karışımdan yerleştiriniz.

Kağıt havlu üzerine alıp, fazla yağını çektiriniz.

İnce uzun dilimlenmiş havuç çubuklarıyla süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Bezelye Kremalı Mercimek Mücveri tarifi. Bezelye Kremalı Mercimek Mücveri nasıl yapılır