Malzemeler :

• 400 gr brokoli
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 su bardağı mısır
• 1 kahve fincanı kapari
• Sosu için :
• 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• 1 çay kaşığı şeker
• Tuz

Tarif :

• Brokolileri yıkayıp, demetlere ayırınız.
• Buharda yumuşayana kadar haşlayınız.
• Çiçek kısımlarını ayırıp, kalanmalrı ufak ufak doğrayınız.
• Doğradığınız kısımları derin bir kaseye alıp, içine bezelyeyi ve mısırı koyunuz.
• Zeytinyağını, şekeri, limon suyunu, kapariyi ve tuzu salataya karıştırınız.
• Yayvan bir salata tabağının kenarına brokoli çiçeklerini diziniz.
• Soslu salatayı ortasına yerleştirin ve servis yapabilirsiniz.