|
Ziyafet Salatası tarifi. Ziyafet Salatası nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
2 adet enginar 3 adet patates1 Kase taze fasulye10 adet siyah zeytin2 adet soğan10 adet kırmızı turp1 adet marul veya kıvırcık salata3 diş sarımsak2 Küçük kutu ton balığı2 adet küçük domates6 çorba kaşığı zeytinyağı3 çorba kaşığı sirke1 tatlı kaşığı hardal2 adet katı haşlanmış yumurta4-5 dal maydanozKırmızı pul biber, sumakTuz, karabiber
Tarif :
Patatesleri kabuğu ile haşlayıp, soyun ve küp şeklinde doğrayınız.
Fasulyeyi ayıklayıp, doğrayınız ve tuzlu suda haşlayınız.
Enginarı ayıklayıp fasulyenin suyunda haşlayınız.
Suyunu süzüp küp şeklinde doğrayınız.
Ton balıkların yağını iyice süzünüz.
Ton balığını tel tel ayırınız.
Soğan ve turpları ince halkalar halinde doğrayınız.
Marul veya kıvırcık salata yapraklarını tek tek yıkayıp süzün ve şeritler halinde kesiniz.
Tüm malzemeyi derin bir kaseye alınız.
Dövülmüş sarımsak, kıyılmış maydanoz, hardal, tuz, karabiber, kırmızı pulbiber, sumak yağ ve sirkeyi ayrı bir kapta mikserle çırpınız.
Hazırladığınız bu sosu salatanın üzerine gezdiriniz.
Dilimlenmiş domates, yumurta ve zeytinle süsleyip servis yapabilirsiniz.
NOT : Taze enginar yerine konservesini de kullanılabilir.
Bu durumda haşlamanıza gerek kalmadan konserve suyunu süzüp, enginarları kullanabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Ziyafet Salatası tarifi, Ziyafet Salatası nasıl yapılır? , Ziyafet Salatası nasıl hazırlanır?
|
|