Taratorlu Karnabahar Salatası tarifi _ Taratorlu Karnabahar Salatası nasıl yapılır

Taratorlu Karnabahar Salatası tarifi. Taratorlu Karnabahar Salatası nasıl yapılır

Yemek Tarifleri

Malzemeler :

1 adet karnabahar

2 Fincan ayçiçek yağı

2 dilim bayat ekemek içi

50 gram ceviz veya fıstık

1 Fincan limon suyu

2 diş sarımsak,tuz

2 Fincan mayonez

Süslemek için :

1 adet domates

Yarım demet maydanoz

5-6 adet kırmızı lahana yaprağı

Tarif :

Karnabaharı yıkadıktan sonra bir tencerede bir miktar su içinde yıpratmadan yumuşayıncaya kadar haşlayınız.

Tencereden alıp dallarını küçük parçalar halinde ayırınız.

Yayvan bir salata tabağına diziniz.

Tuzunu atıp bekleyiniz.

Beklerken taratoru hazırlayınız.

Ceviz içlerini havanda macun haline gelinceye kadar iyice dövünüz.

Ekmek dilimlerini hafifçe ıslatınız.

Elimizle sıkarak suyunu iyice süzelim ve cevizlere ilave ediniz.

Sarmısakları da soyupekleyiniz.

Bütün malzemeyi robotta çekip, macun haline getiriniz.

Yağı incecik akıtarak ve taratoru karıştırarak ilave ediniz.

yarım limon suyunu ve tuzunu ilave edip çırpınız.

Bu taratora mayonezi de ekleyerek karıştırınız.

Taratoru karnabaharın üzerine yayınız.

Kırmızı lahana yapraklarını incecik kıyarak, üzerine kalan limon suyunu gezdiriniz.

10 dk. bekletiniz.

Salatanın orta kısmını domates ve maydanoz dalları ile süsleyiniz.

Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Anahtar Kelimeler :