|
Patlıcan Salatası tarifi. Patlıcan Salatası nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
2 adet patlıcan1 adet soğan2 adet domatesYarım demet maydanoz3 adet kırmızı biber4-5 diş sarımsakYarım çay bardağı zeytinyağıYarım kahve fincanı sirkeTuz
Tarif :
Ön hazırlık olarak patlıcanları ve salçalık kırmızı biberleri ocak ateşinde közleyiniz.
Ardından kabukları soyulmuş biberleri ve patlıcanları yıkayınız.
Avucunuzda sıkarak sularını süzünüz.
Biberlerin çekirdek yataklarını çıkarınız.
Patlıcanları ve biberleri küçük küçük doğrayınız.
Domateslerin kabuklarını soyup, tavla zarı iriliğinde doğrayınız.
Patlıcan ve biberlere ilave ediniz.
Maydanozu ince ince doğrayarak ekleyiniz.
Diğer yandan sarmısakları dövüz ve tuzunu ayarlayınız.
Sirkeyi incecik akıtarak çırpınız.
İçine sebzeleri ilave edip, karıştırarak servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Patlıcan Salatası tarifi, Patlıcan Salatası nasıl yapılır? , Patlıcan Salatası nasıl hazırlanır?
|