|
Pastırmalı Yeşil Salata tarifi. Pastırmalı Yeşil Salata nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
1 adet kıvırcık salata Yarım demet maydanoz200 gr mantar1 adet kırmızı soğan150 gr pastırma4-5 Yemek kaşığı elma sirkesi130 ml. sıvıyağTuz, karabiber
Tarif :
Kıvırcık yapraklarını parçalara bölün ve yıkayıp, iyice kurulayınız.
Mantarları ayıklayıp, yıkayın ve dilimleyiniz.
Maydanozu kıyın, soğanları soyun ve minik küplere doğrayınız.
Pastırmayı 2 cm. genişliğinde şeritlere kesiniz.
Sirke, 125 ml sıvıyağ, soğan ve maydanozu iyice karıştırınız.
Tuz ve karabiber ile tatlandırınız.
Pastırmayı kalan sıvıyağda kızartınız.
Yağının süzülmesi için mutfak kağıdı üzerine çıkartınız.
Salata yapraklarını, bir kasede mantar ve sos ile birlikte karıştırınız.
Üzerine pastırma şeritlerini serpiniz.
Anahtar Kelimeler : Pastırmalı Yeşil Salata tarifi, Pastırmalı Yeşil Salata nasıl yapılır? , Pastırmalı Yeşil Salata nasıl hazırlanır?
|
|