|
Kabak Muamma tarifi. Kabak Muamma nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
Yarım su bardağı pirinç2 adet kabak4-5 adet taze soğanYarım demet dereotu6-7 diş sarımsakYarım kg yoğurtYarım su bardağı sıvıyağYarım demet maydanozTuz, kırmızı pul biber
Tarif :
Taze soğanları küçük küçük doğrayıp, sıvıyağda 1-2 dk. kavurunuz.
Kabakları soyup, rendeleyerek soğanlı karışıma ekleyiniz.
2 dk. daha kavurunuz.
Pirinci yıkayıp,ekleyiniz.
Malzemenin üzerini hafifçe aşacak kadar su ekleyiniz.
Pirinç suyunu iyice çekene kadar kısık ateşte pişiriniz.
Suyunu iyice çekince tuzunu ayarlayınız.
Kıyılmış dereotu ve maydanozu ekleyip, karıştırın ve soğumaya bırakınız.
Diğer yandan süzme yoğurda dövülmüş sarmısakları ekleyiniz.
Karışımı kabaklı malzemeye ekleyip, karıştırınız.
Üzerine kırmızı pulbiber serpip, servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Kabak Muamma tarifi, Kabak Muamma nasıl yapılır? , Kabak Muamma nasıl hazırlanır?
|
|
