
Tarım ve Ziraat Bilgi Bankası...

Tarımsal Haberler

Humus tarifi. Humus nasıl yapılır

Malzemeler :

Yarım kg nohut

Yarım su bardağı su

1 su bardağı tahin

1 baş dövülmüş sarımsak

1 adet limon

1 çorba kaşığı kimyon

Yarım demet maydanoz

1 çorba kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı kırmızıbiber

2 tatlı kaşığı tuz

Tarif :

Nohutu akşamdan 1 tatlı kaşığı tuzlu suda ıslatınız.

Düdüklü tencerede 45 dk. pişirip, suyunu süzünüz.

Yarım su bardağı su ilave edip, blendırdan geçiriniz.

Ayrı bir kapta tahin, dövülmüş sarımsak, limon suyu, kimyon ve 1 tatlı kaşığı tuzu karıştırınız.

Blendırdaki nohutların üzerine hazırladığınız bu karışımı ekleyiniz.

3 dk. karıştırın ve servis tabağına yayınız.

Tavada tereyağını eritiniz.

Kırmızıbiberi ilave edip, karıştırınız.

Humusun üzerine gezdiriniz.

Kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Anahtar Kelimeler :

Humus tarifi, Humus nasıl yapılır? , Humus nasıl hazırlanır?