Malzemeler :

• 3 su bardağı un
• Yarım paker margarin (125 gram)
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
• yarım demet maydanoz
• Üzerine serpmek için çörekotu
• Hamurun dinlendirilme süresi : 1 saat

Tarif :

• Margarin, sıvıyağ, yoğurt, tuz, karbonat, un ve yumurta akını derin bir kapta karıştırarak yoğurunuz.
• Hazırladığınız hamurun üzerine nemli bez örtüp, 1 saat buzdolabındadinlendiriniz.
• Ayrı bir kabın içine maydanozları kıyın, beyaz peyniri ilave ediniz.
• Dinlenmiş hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp açınız.
• İçlerine peynirli karışımdan yerleştirip, ikiye katlayınız.
• Fırın tepsisini yağlayıp poğaçaları aralıklı olarak diziniz.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürünüz.
• Çörekotu serpip önceden ısıtılmış 180 ^oC' li fırında kızarıncaya kadar pişiriniz.