Malzemeler :

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tozşeker
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 4 çorba kaşığı margarin
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket susam

Tarif :

• Yoğurt, tuz, mahlep, tozşeker, un, kabartma tozu ve margarini kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurunuz.
• Düzgün bir hamur elde edince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayınız.
• Fırın tepsisini yağlayıp hazırladığınız poğaçaları diziniz.
• Yumurta sarısını çırpıp üzerlerine sürünüz.
• Susam serpin ve önceden ısıtılmış 200 ^oC ayarındaki fırında bembeleşene kadar pişiriniz.
• Ilık olarak servis yapabilirsiniz.