|
Açma tarifi. Açma nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
600 grun (5 su bardağı)1 su bardağı ılık su1 adet yumurta1 çorba kaşığı tozşeker1 tatlı kaşığı tuz2.5 çorba kaşığı pakmaya 1 su bardağı yoğurt1 su bardağı ayçiçek yağı2 çorba kaşığı margarinÜzerine serpmek için : Çörekotu
Tarif :
Unu bir kaba eleyin ve ortasını havuz gibi açınız.
Tozşekeri, tuzu, ayçiçek yağını, yoğurdu ve 1 yumurtanın akını unun ortasına koyunuz.
Ilık su içinde erittiğimiz mayayı da una ekleyiniz.
Malzemelerin hepsi özleşene kadar kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurunuz.
Hamurdan küçük parçalar koparın ve elinizle yuvarlayıp bastırınız.
Yaklaşık elinizin büyüklüğünde yuvarlak elde ediniz.
Yuvarlak hamurun içine bir miktar margarin koyun ve yağ dışarı taşmayacak şekilde sarınız.
İki elinizin arasında uzunlamasına yuvarlayarak (yılan şeklinde) bir karış uzunluğunda açınız.
Hamura düğüm atar gibi şekil verin ve yağlanmış tepsiye diziniz.
Üzerlerine yumurta sarısı sürünüz ve çörekotu serpiniz.
Önceden ısıtılmış 150 oC' li fırında kızarana kadar pişirip servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Açma tarifi, Açma nasıl yapılır? , Açma nasıl hazırlanır?
|
