Peynirli Krep tarifi _ Peynirli Krep nasıl yapılır

Peynirli Krep tarifi. Peynirli Krep nasıl yapılır

Yemek Tarifleri

Malzemeler :

450 gr salatalık

500 gr domates

50 gr un (1 çay bardağı)

Çeyrek litre krema

6 adet yumurta

3 diş sarımsak

1 Demet dreotu

1 Demet maydanoz

1 Demet fesleğen

400 gr beyaz peynir

Yarım su bardağı soğuk süt

80 gr margarin

Tuz

Tarif :

Una tuz ekleyip, çukur bir kaba koyunuz.

Azar azar su katıp, akıcı bir hamur kıvamına gelene kadar mikserle çırpınız.

Yumurtaları teker teker ilave edip, tekrar çırpın vedinlendiriniz.

Salatalıkları soyunuz.

Domatesleri dörde bölün, çekirdeklerini çıkartıp, salatalıklarla beraber küp şeklinde doğrayınız.

Süslemek için 2 çorba kaşığı ayırınız.

Beyaz peyniri çatalla eziniz.

Soğuk sütü, sıvıyağı ve dövülmüş sarmısağı ilave ediniz.

Bir çorba kaşığı süslemek için ayırınız.

Kalan tüm yeşilliği hamura katıp, karıştırınız.

20 gr margarini tavada eritiniz.

Hamuru tekrar iyice karıştırınız.

Hazırladığınız hamurun çeyreğini tavaya dökün ve kısık ateşte 2-3 dk. pişirerek ters yüz ediniz.

1-2 dk. daha pişirip, tavadan alınız.

Tavayı her seferinde yağlayarak üç kerep daha pişiriniz.

Pişirdiğiniz kreplerden birini servis tabağına alınız.

Üzerine sırayla ezilmiş beyaz peyniri, küp şeklinde doğranmış domates ve salatalıkları koyup, katlarını tamamlayınız.

En üste süslemek için ayırdığınız beyaz peyniri, domates, salatalık ve yeşilliği sepiştirip servis yapabilirsiniz.

Anahtar Kelimeler :