Erik Kremalı Kek tarifi _ Erik Kremalı Kek nasıl yapılır

1 adet yumurta

Yarım su bardağından biraz fazla tozşeker

Yarım su bardağı süt

2 çay kaşığı kabartma tozu

2 su bardağı un

6 adet erik

Krema için :

1 su bardağı tozşeker

4 adet yumurta sarısı

Yarım paket margarin

2 çorba kaşığı kakao

1.5 su bardağı erik marmelatı

Öncelikle 1 adet yumurtayı şekerle çırpınız.

Ardından süt ve kabartma tozunu ekleyiniz.

Unu ilave ediniz.

20 cm. çapında yuvarlak bit kalıbı yağlayın ve hamuru kalıba boşaltınız.

Erikleri dilimleyip, hamurun üzerine yerleştiriniz.

Önceden ısıtılmış 180 ^oC' li fırında pişiriniz.

Diğer tarafta kremayı hazırlayınız.

Bunun için ; şekerin üzerine çok az su koyup, ocağa oturtunuz.

Koyu bir şerbet kıvamına gelene kadar tahta bir kaşıkla karıştırınız.

Yumurta sarılarını çırpınız.

Hazırladığınız şurubu yumurta sarılarına ekleyiniz.

Bu karışım beyaz bir renk alana kadar karıştırınız.

Diğer tarafta margarini robotta çırpınız.

Ardından yumurtalı karışımı ekleyiniz.

Kakaoyu ve marmelatı katınız.

İyice çırptığınız kremayı buzdolabına koyup, bekletiniz.

Pişirdiğiniz keki soğuyunca enlemesine ikiye kesiniz.

Kremayı arasına sürüp, ikinci parçasını üzerine kapatınız.

Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Erik Kremalı Kek tarifi. Erik Kremalı Kek nasıl yapılır