Ekler Pasta tarifi _ Ekler Pasta nasıl yapılır

Ekler Pasta tarifi. Ekler Pasta nasıl yapılır

Yemek Tarifleri

Malzemeler :

Hamuru için :

2 Su badağı su

Yarım paket margarin

4 adet yumurta

6 çorba kaşığı un

Kreması için :

2 adet yumurta

2 çorba kaşığı un

Yarım su bardağı tozşeker

Yarım kg süt

Biraz margarin

1 paket vanilya

Sos için :

1 paket bitter çikolata

2 çorba kaşığı su

40 gr margarin

Tarif :

Bir tencerede suyu kaynatınız.

İçine yağı koyarak eritiniz.

Ateşten alın ve elenmiş unu yavaş yavaş ilave ederek, karıştırınız.

Biraz pişirin altını kapatıp, yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırınız.

Hamuru tepsiye sıkma tobası ile sıkın veya kaşıkla tek tek parçalar(bezeler) halinde dökünüz.

200 ^oC' deki kızgın fırına koyun, kabarıp pembeleşince fırını kapatıp soğuyana kadar içinden çıkarmayınız.

Burası çok önemli : Pişme süresince ve soğuyuncaya kadar fırın kapağını açmayın, yoksa ekler hamurunuz çöker.

Krema için ; yumurta, un, tozşeker ve sütü karıştırarak muhallebi gibi pişiriniz.

Margarin ve vanilyayı ekleyerek iyice çırpınız.

Bu kremayı soğuyan ekleri enlemesine bir kenarından keserek içine sürünüz.

Sos için :

Derin bir kaba su koyunuz.

Başka bir kabın içine sos malzemelerini, yani çikolata, su ve margarini koyunuz.

Ocağın altını yakınız.

Çikolata kabını içi su dolu kabın içine oturtunuz.

Benmari usulü çikolatayı eritiniz.

Ekler pastaların üzerine çikolatalı sosu dökünüz.

Anahtar Kelimeler :