Çilekli Rulo Pasta tarifi _ Çilekli Rulo Pasta nasıl yapılır

Çilekli Rulo Pasta tarifi. Çilekli Rulo Pasta nasıl yapılır

Yemek Tarifleri

Malzemeler :

1 çorba kaşığı granül kahve

1 çorba kaşığı su

100 gr bitter çikolata

4 adet yumurta

100 grtozşeker (6.5 çorba kaşığı)

300 grkrema

1 çorba kaşığı portakal likörü

225 grçilek

Üzerini süslemek için pudra şekeri

Tarif :

Kahveyi 1 çorba kaşığı su ile karıştırınız.

Kahveyi ve çikolatayı benmari usulü (cezveyi içi su dolu bir kabın içine oturtarak kısık ateşte sürekli karıştırarak) eritin ve soğumaya bırakın ve soğumaya bırakınız.

Yumurtaların akını ve tozşekeri yine benmari usulü çırpınız.

Köpük haline geldikten sonra, soğumaya bıraktığınız çikolatalı karışımın içine boşaltınız.

Metal bir kaşık yardımıyla aynı yönde karıştırınız.

Yağlı kağıtla kaplı tepsinin içine bu karışımı kaşık kullanmadan boşaltınız.

15 dk. pişirdikten sonra bir gece bekletiniz.

Tepsiden çıkardığınız kekin üzerinden yağlı kağıdı yavaşça alınız.

Kremayla portakal likörünü karıştırarak yavaşça kekin üzerine sürünüz.

Küçük küçük dilimlediğiniz çilekleri de yerleştirdikten sonra, keki dikkatlice rulo haline getiriniz.

Üzerini pudra şekeri ve çilekle süsledikten sonra servis yapabilirsiniz.

Anahtar Kelimeler :