Çikolatalı Pasta tarifi _ Çikolatalı Pasta nasıl yapılır

Çikolatalı Pasta tarifi. Çikolatalı Pasta nasıl yapılır

Yemek Tarifleri

Malzemeler :

1 adet dikdörtgen pandispanya

150 gr. çikolata

150 gr. tozşeker

1 çay bardağı tatlı likör

Hazır krema

Birkaç adet kiraz şekerlemesi

Kreması için :

100 gr. tereyağı ya da margarin

2 yumurta sarısı

1 su bardağı toz şeker

2 tatlı kaşığı kakao

1 çorba kaşığı likör ya da beyaz şarap

3 çay fincanı kahve

Tarif :

Tereyağını oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat kadar yumuşatınız.

Yağı bir kaba koyup krema halini alıncaya kadar bekletiniz.

Yumurta sarılarını, tozşekeri, kakaoyu ve likörü ekleyip yumuşak bir krema olana kadar karıştırınız.

Pandispanyayı,üç kat olacak şekilde kesip,en alt katını filmle kapladığıınz kek kalıbına koyunuz.

Bir fincan kahveyle ,likörü karıştırıp üzerine gezdiriniz.

Hazırlanmış kremanın yarısıyla üstünü kaplayıp ikinci pandispanya dilimini yerleştiriniz.

İlk katta yaptığınız işlemi tekrarlayınız.

Bittikten sonra üçüncü dilim pandispanyayı koyup onu da diğerleri gibi ıslatınız.

Buzdolabına yerleştiriniz.

Ufaladığınız çikolatayı bir kaba koyup benmari usulü(içi sıcak su dolu başka bir kabın içine oturtarak)eritin.

Başka bir kapta tozşekeri çevirin ve yavaş yavaş karıştırmaya devam ederek çikolatanın üzerine dökünüz.

En az 5 dk. karıştırmaya devam ediniz.

Tatlıyı buzdolabından çıkartıp kalıba boşaltınız.

Olabildiğince hızlı karıştırarak karışımı tatlının üzerine boşaltınız.

Bir bıçak uucyla yüzeyini ağ şeklinde çizin ve yeniden 20 dk. ya da yarım saat kadar buzdolabında bekletiniz.

Anahtar Kelimeler :