Çikolata Soslu Kek tarifi _ Çikolata Soslu Kek nasıl yapılır

Çikolata Soslu Kek tarifi. Çikolata Soslu Kek nasıl yapılır

Yemek Tarifleri

Malzemeler :

125 gr beyaz çikolata

125 gr sütlü çikolata

375 gr bitter çikolata

175 gr tereyağ veya margarin(11.5 çorba kaşığı)

175 gr tozşeker (3/4 su bardağı)

175 gr badem

6 adet yumurta

3 çorba kaşığı kakao

140 gr krema

Bir tutam tuz

Kekin pişme süresi : 1 saat 20 dakika

Tarif :

Beyaz ve sütlü çikolataları parçalayınız.

Kare bir kek kalıbını yağlayınız.

225 gr bitter çikolatayı benmari usulü (cezveyi içi sıcak su dolu başka bir kabın içine oturtararak)eritin ve 10 dk. soğumaya bırakınız.

Bu arada ayrı bir kapta şeker ve yağı çırpınız.

Bunu badem, yumurta sarısı ve kakao ile eritilmiş çikolataya katınız.

Yumurta aklarıyla tuzu çırptıktan sonra daha önce parçaladığınız çikolatalarla birlikte bademli karışıma ekleyiniz.

Karışımı kek kalıbına boşaltın ve 180 ^oC' li fırında 1 saat 20 dk. pişiriniz.

Bu arada kalan 150 gr bitter çikolatayla kremayı benmari usulü ısıtın (cezveyi içi sıcak su dolu başka bir kabın içine oturtararak) ve soğumuş kekin üzerine dökünüz.

Buzdolabında soğuttuktan sonra küçük dilimler halinde servis yapabilirsiniz.

Anahtar Kelimeler :