Beyaz Çikolatalı Pasta tarifi _ Beyaz Çikolatalı Pasta nasıl yapılır

Kek kalıbını iyice yağlayınız.

Bir sos kalıbında çikolatayı eritin ve soğumaya bırakınız.

Bu arada 5 yumurtaların sarısıyla, şeker ve tuzsuz yağı benmari usulü (içi sıcak su dolu başka bir kabın içine oturtarak)eritip karıştırınız.

Krema haline gelince çikolata karışımının içine boşaltınız.

İyice çırptığınız 5 yumurtanın akını da karışıma ilave ettikten sonra karıştırıp kek kalıbına dökünüz.

Üzerinde küçük kabarcıklar olmaması için bir kaşıkla düzelttikten sonra 190 ^oC' li fırında yaklaşık 50-55 dk. pişiriniz.

İyice kabardıktan sonra kalıbın içinde soğumaya bırakınız.

2 çorba kaşığı suyun içinde jelatini eritiniz.

225 gr beyaz çikolatayı eritiniz.

İçine çırpılmış 4 yumurta sarısını ve 150 gr kremayı katınız.

jelatini ve iyice çırpılmış 4 yumurta akını çikolata karışımına boşaltıp iyice karıştırınız.

Soğumaya bıraktığınız keki enlemesine ikiye kesin ve beyaz çikolatalı karışımı iki katın arasına sürünüz.

Yavaşça bastırdıktan sonra bir gece buzdolabında bekletiniz.

Üst kreması için, kalan 175 gr beyaz çikolata ve 150 gr kremayı bir kapta eritiniz.

İyice soğuyan keki dikkatlice kaptan çıkartarak hazırladığınız karışımı üstüne ve çevresine sürünüz.

Üzerini parça çikolata ile süsledikten sonra, bir süre buzdolabında bekleterek servis yapabilirsiniz.

Beyaz Çikolatalı Pasta tarifi. Beyaz Çikolatalı Pasta nasıl yapılır